醪糟汤一般不能直接缓解焦虑情绪，但可能对情绪调节有一定辅助作用。焦虑情绪的产生主要与心理压力、神经递质失衡等因素有关，需通过专业治疗进行干预。
醪糟汤中的酒精成分可能暂时使人产生放松感，但其含量较低且持续时间短暂。酒精通过作用于中枢神经系统抑制部分神经活动，但这种作用并不具有治疗焦虑的持续性效果，过量饮用还可能加重情绪波动。醪糟所含的发酵产物如氨基酸、维生素B族等营养素，理论上可能参与神经递质合成，但日常饮食中的含量难以达到有效剂量。
若长期存在焦虑症状，建议通过心理咨询、认知行为疗法等专业方式进行干预。对于确诊的焦虑症患者，可在医生指导下使用帕罗西汀、舍曲林、文拉法辛等抗焦虑药物。日常可通过规律运动、冥想练习等方式辅助调节情绪状态，饮食方面保持均衡营养即可，无需特别依赖某种食物。