苦瓜可能对辅助降低血压有一定帮助。其含有多种生物活性成分和营养素，如苦瓜素、维生素C、膳食纤维等，通常具有调节血糖、抗氧化、促进代谢、调节血脂及利尿等功效和作用。
1、调节血糖
苦瓜中的苦瓜素和多肽P等成分有助于调节血糖水平，通过提高胰岛素敏感性来改善糖代谢异常。血糖的稳定可间接减轻血管负担，对血压控制有一定辅助效果。
2、抗氧化
苦瓜富含维生素C、类黄酮和β-胡萝卜素等抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化应激对血管内皮的损伤，有助于维持血管弹性，从而间接支持血压调节。
3、促进代谢
丰富的膳食纤维和钾、镁等矿物质能促进肠道蠕动，改善脂质代谢过程。代谢率的提升可帮助维持正常体重，降低肥胖相关的高血压风险。
4、调节血脂
苦瓜中的皂苷和植物甾醇等成分可抑制肠道对胆固醇的吸收，降低低密度脂蛋白水平，从而减少血管壁脂质沉积，缓解动脉硬化引发的血压升高。
5、利尿作用
苦瓜含有较高的钾元素，能促进钠离子排泄并维持电解质平衡。这种温和的利尿作用有助于减少血容量，对血压调节产生短期辅助效果。
日常可将苦瓜作为膳食补充，建议采用凉拌或清炒方式以减少营养流失。需注意苦瓜性寒，脾胃虚寒者应适量食用。高血压患者仍需遵医嘱规范用药，并配合低盐饮食、规律运动等综合管理措施。