粳米作为常见的主食，通常含有膳食纤维、B族维生素、钾等营养成分，对心血管健康可能起到辅助作用。其益处主要包括提供能量、调节代谢、维持电解质平衡、降低胆固醇水平以及减少心血管负担等。
1、提供能量
粳米富含碳水化合物，可快速为人体补充能量，避免因能量不足导致脂肪过度分解产生酮体，从而减轻心血管系统的代谢压力。
2、调节代谢
粳米中的B族维生素如维生素B1、B2等参与糖类和脂肪代谢，有助于维持正常代谢水平，减少脂质在血管壁的沉积。
3、维持电解质平衡
粳米含有一定量的钾元素，适量摄入钾能帮助调节钠离子浓度，辅助维持血压稳定，对预防高血压相关心血管问题有积极作用。
4、降低胆固醇水平
粳米中的膳食纤维可与肠道内部分胆固醇结合，促进其排出体外，长期适量食用可能对降低低密度脂蛋白胆固醇有益。
5、减少心血管负担
粳米脂肪含量低，且不含反式脂肪酸，作为主食替代高脂食物可减少动脉粥样硬化风险，间接保护心血管功能。
建议将粳米作为均衡饮食的一部分，搭配杂粮、蔬菜和优质蛋白食用。对于已存在心血管疾病的人群，仍需遵医嘱进行规范治疗并定期监测相关指标，饮食调整不能替代专业医疗干预。