鸡蛋对减肥有一定的帮助。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质及多种营养素，合理食用可辅助控制热量摄入并维持饱腹感，但需注意适量及烹饪方式。
鸡蛋中的蛋白质含量较高，每100克鸡蛋约含13克蛋白质。蛋白质消化速度较慢，能延长胃排空时间，减少饥饿感，从而降低加餐或暴饮暴食的可能性。同时蛋白质可促进肌肉合成，提高基础代谢率，对维持减重效果有一定作用。一个中等大小的鸡蛋热量约为70千卡，属于低热量食物。与高碳水或高脂肪食物相比，鸡蛋在提供同等饱腹感的同时，总热量更低。例如用鸡蛋替代部分主食或零食，有助于形成热量缺口，促进体重下降。
鸡蛋含有维生素A、B族维生素、卵磷脂及矿物质如铁、锌等。这些营养素可维持身体代谢正常运转，避免因节食导致的营养不良。例如维生素B2参与脂肪代谢，卵磷脂有助于乳化脂肪，对减肥有间接辅助作用。建议每天食用1-2个全蛋，过量可能增加胆固醇摄入风险。优先选择水煮、蒸蛋等低油烹饪方式，避免煎蛋、炒蛋等高油做法。减肥期间需搭配蔬菜、全谷物及适量运动，单靠吃鸡蛋无法达到理想减重效果。