红枣作为常见的食物，具有一定的营养价值和保健功效。从中医和现代营养学角度来看，红枣一般具有补中益气、促进消化、补充营养、改善贫血、提高免疫力等作用，但具体效果因人而异。
1、补中益气
中医认为红枣归脾、胃经，能补益脾胃之气，对气血不足引起的乏力、倦怠可能有一定改善作用。其含有的环磷酸腺苷成分可能参与能量代谢。
2、促进消化
红枣含有膳食纤维和有机酸，能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。其中含有的三萜类化合物可能对消化系统有调节作用。
3、补充营养
每100克红枣含维生素C约13毫克，钾约524毫克，同时还含有钙、镁等矿物质，能为机体补充多种必需营养素。
4、改善贫血
红枣富含铁元素，每100克约含2.3毫克铁，配合维生素C促进铁吸收，对缺铁性贫血有一定辅助改善作用。
5、提高免疫力
红枣中的多糖成分研究表明可能增强巨噬细胞活性，其含有的芦丁等抗氧化物质有助于减少自由基损伤。
日常可将红枣与小米、山药等食材搭配熬粥食用，建议每日食用量控制在5-10颗为宜。需注意红枣含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。若长期存在体力不足症状，建议及时就医检查血红蛋白、甲状腺功能等指标。