红豆通常有助于辅助提高新陈代谢，但效果较为有限。新陈代谢是人体内复杂的生物化学过程，其效率受遗传、年龄、运动量等多种因素影响，单纯依靠饮食调节难以产生显著改变。
红豆含有较为丰富的植物蛋白和膳食纤维，这些成分在消化过程中需要消耗更多能量，可能对基础代谢率产生轻微促进作用。红豆中存在的B族维生素如维生素B1、B2等，作为辅酶参与碳水化合物、脂肪的分解代谢，有助于维持正常能量转化过程。铁、钾等矿物质元素能够支持血液循环系统的正常功能，间接影响细胞代谢活动。
日常饮食中可将红豆作为优质植物蛋白来源，搭配全谷物和蔬菜水果形成均衡膳食结构。建议结合规律的有氧运动和力量训练，通过增加肌肉量来提升静息代谢率。若存在明显代谢异常或体重管理需求，应咨询营养科医师制定个性化方案。