盐酸西替利嗪片对食物过敏引起的症状通常具有一定缓解效果，但无法根治过敏反应。该药物主要通过抑制组胺释放来减轻过敏症状，具体效果需结合患者实际情况判断。
1、抑制过敏反应
盐酸西替利嗪片属于第二代抗组胺药物，能阻断H1受体，有效抑制组胺引起的血管扩张和通透性增加，从而缓解食物过敏引发的皮肤潮红、水肿等急性症状。临床研究显示其起效时间约1小时，作用可持续24小时。
2、缓解皮肤症状
对于食物过敏引起的荨麻疹、皮肤瘙痒等表皮症状，该药物可通过减少炎症介质释放，降低神经末梢敏感性，约70%-80%患者用药后瘙痒程度可减轻2级以上。但需配合局部冷敷等物理疗法增强效果。
3、消化道症状控制有限
针对食物过敏引起的腹痛、腹泻等消化道症状，该药物作用较弱，通常需要联合蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等肠道黏膜保护剂或微生态制剂。严重呕吐患者需考虑静脉补液治疗。
使用该药物期间需严格避免再次接触致敏食物，若出现呼吸困难、血压下降等严重过敏反应，应立即停用并急诊处理。长期用药可能引发嗜睡、口干等不良反应，建议在医师指导下规范使用疗程，并定期进行肝肾功能监测。