沃柑作为一种富含维生素C、类胡萝卜素及膳食纤维的水果，适量食用对肝脏健康可能有一定益处。但需注意，其作用有限，不能替代正规治疗或药物。
沃柑中的维生素C具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，减轻肝脏的氧化应激负担。其含有的天然果胶能促进肠道蠕动，辅助排出代谢废物，间接降低肝脏的解毒压力。类胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对维持肝细胞膜完整性有一定帮助。但需注意过量摄入可能导致皮肤黄染，建议每日食用不超过3个中等大小的沃柑。
对于存在脂肪肝、肝炎等肝脏疾病的人群，仅靠食用沃柑并不能达到治疗目的。日常饮食中应注意控制高脂高糖食物摄入，保持规律作息。若出现食欲减退、肝区疼痛等明显症状，应及时到消化内科就诊，通过肝功能检查、肝脏B超等明确诊断，遵医嘱进行规范治疗。