胃胀气可能与食物过敏有关，但并非唯一原因。食物过敏可能引发胃肠功能紊乱，导致腹胀感，但更多情况下胃胀气与其他消化系统问题相关。
当机体对特定食物产生过敏反应时，免疫系统异常应答可能影响消化道正常功能。此时胃肠黏膜可能出现炎性水肿，导致食物消化吸收障碍，同时过敏反应引发的组胺释放会刺激肠道平滑肌异常收缩，这些因素都可能引发腹部胀满感。但典型食物过敏多伴随皮肤瘙痒、荨麻疹等其他过敏症状，单纯胃胀气较少见。
更多常见原因包括进食过快导致空气吞咽过量，高淀粉或高纤维食物在肠道过度发酵，肠道菌群失调引起的产气增多等情况。乳糖不耐受、肠易激综合征等消化系统疾病也常表现为腹胀。建议通过饮食日记记录胀气发生与食物摄入的关联性，必要时进行食物不耐受检测或过敏原筛查。
若胀气反复发作或伴有腹痛、腹泻等症状，应及时消化科就诊。临床可通过氢呼气试验、肠镜检查等手段明确病因，避免自行长期服用促排药物掩盖潜在疾病。日常注意细嚼慢咽，减少产气食物摄入，适当补充益生菌有助于改善肠道环境。