桃金娘可能对增强免疫力有一定的辅助作用，但具体效果因人而异。目前尚无充分的高质量医学研究证明其能直接显著提升人体免疫力，建议理性看待其保健作用。
桃金娘含有维生素C、多酚类化合物等营养成分，这些成分在体外研究中显示出一定的抗氧化能力。抗氧化物质可能通过减少自由基对免疫细胞的损伤，间接辅助维持免疫系统正常功能。但食物中的成分浓度有限，且人体吸收利用率受多种因素影响，实际作用较微弱。现有研究多为动物实验或细胞实验，缺乏严谨的人体临床试验数据支持其明确的免疫增强效果。
日常保持免疫力需要均衡饮食、规律作息和适度运动。若考虑食用桃金娘制品，建议选择正规渠道购买，避免过量食用。对于存在免疫功能异常的人群，应及时就医进行专业诊治，不建议自行通过食疗替代正规医疗手段。