生姜对缓解感冒症状可能有一定帮助，但无法直接治疗感冒本身。适量食用生姜可能有助于改善部分不适感，但具体效果因人而异，需结合个人情况合理使用。
生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，这些物质具有促进血液循环和刺激汗腺的作用。在感冒初期出现畏寒、鼻塞等症状时，饮用热姜茶可能帮助身体发汗，加速新陈代谢，有助于缓解体表寒气。此外，生姜的挥发性成分对缓解咽喉发痒、咳嗽等上呼吸道症状可能产生舒缓作用，但作用较为有限。
需要注意的是，生姜对病毒性感冒没有杀灭作用，也不能缩短病程。若出现高热超过38.5℃、剧烈咳嗽伴脓痰或胸痛等症状，应及时就医检查。糖尿病患者、胃溃疡患者等特殊人群需控制生姜摄入量，避免刺激消化道黏膜。感冒期间仍需保证充足休息，每日饮水量建议达到1500-2000ml，若症状持续加重应遵医嘱进行规范治疗。