桑椹通常不能直接缓解高血压症状，但适量食用可能对控制血压有一定辅助作用。其含有钾、花青素等成分，可能通过调节血管功能产生积极影响，但目前尚无充分医学证据证明其明确的降压效果。
桑椹富含钾元素，适量摄入有助于调节体内钠钾平衡，可能对血管舒张产生积极作用。花青素等抗氧化成分可辅助清除自由基，理论上对血管内皮保护有一定帮助。但食物中的有效成分浓度有限，无法达到药物级别的降压作用。现有研究多停留在动物实验阶段，缺乏高质量的人体临床试验数据支持。
高血压患者仍需以规范药物治疗为主，可在医生指导下将桑椹作为膳食补充。建议日常注意低盐饮食、规律运动，定期监测血压变化。若出现血压持续升高或伴随头痛、眩晕等症状，应及时就医调整治疗方案，避免自行依赖食疗延误病情。