荞麦茶一般可以辅助改善消化，但具体效果因人而异。其作用主要与所含的膳食纤维、芦丁等成分有关，可能帮助促进肠道蠕动和缓解轻度消化不良。
荞麦茶中含有一定量的可溶性膳食纤维，这类纤维吸水膨胀后能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，从而缩短食物残渣在肠道内的停留时间。此外，荞麦中的芦丁成分具有抗氧化和抗炎作用，可能减轻肠道黏膜的轻微炎症反应。对于因进食油腻食物或暴饮暴食引起的胃胀不适，饮用温热的荞麦茶可能通过促进胃酸分泌帮助缓解饱胀感。
但需注意，若存在慢性胃炎、胃溃疡或肠易激综合征等器质性疾病导致的顽固性消化不良，单纯靠荞麦茶无法达到治疗效果。建议日常饮用时控制浓度，避免空腹大量饮用，以免刺激胃黏膜。若餐后腹胀、腹痛等症状持续超过两周，应及时进行胃肠镜检查明确病因。