牛油果通常对肝脏健康有益，但需适量食用。其含有的营养成分可能通过抗氧化、抗炎等机制对肝脏起到保护作用，但具体效果因人而异，不能替代正规治疗。
牛油果含有单不饱和脂肪酸、维生素E、谷胱甘肽和膳食纤维等多种有益成分。单不饱和脂肪酸可帮助减少肝脏脂肪堆积，对非酒精性脂肪肝的预防可能有积极作用。维生素E作为脂溶性抗氧化剂，能减轻氧化应激对肝细胞的损伤。谷胱甘肽作为重要的解毒物质，可辅助肝脏分解代谢产物。膳食纤维通过调节肠道菌群，减少毒素经门静脉进入肝脏的几率。
虽然牛油果对肝脏健康有潜在益处，但每日建议摄入量为四分之一至半个中等大小果实。过量食用可能因热量过高导致代谢负担，特别是对于存在肥胖或代谢综合征的人群。日常护肝还需注意控制酒精摄入，避免滥用药物，保持规律作息，并定期进行肝功能检查。若已存在肝脏疾病，应在医生指导下制定个体化饮食方案。