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毛樱桃对抗氧化有帮助吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

毛樱桃作为一种水果,通常含有维生素C、多酚类物质及黄酮类化合物等成分,可能对机体抗氧化存在一定帮助。其含有的天然活性成分能够辅助清除体内自由基,减缓氧化应激反应。

1、维生素C

毛樱桃含有较为丰富的维生素C,这种水溶性维生素具有强还原性,能够直接中和自由基,降低脂质过氧化反应对细胞膜的损伤。适量摄入有助于维持皮肤、血管等组织的抗氧化能力。

2、多酚类物质

果实中存在的酚酸、花青素等多酚成分可通过提供电子或氢原子,阻断自由基链式反应,抑制低密度脂蛋白氧化。这类物质还能激活体内超氧化物歧化酶等抗氧化酶系统。

3、黄酮类化合物

毛樱桃中的槲皮素、芦丁等黄酮成分可调节氧化还原相关基因表达,减少活性氧的生成。它们通过螯合金属离子或抑制氧化酶活性,保护细胞免受氧化损伤。

日常饮食中适当食用新鲜毛樱桃可作为膳食抗氧化剂的来源之一,但需注意清洗彻底。若存在明确的氧化应激相关疾病,仍建议在医生指导下进行规范治疗,避免单纯依赖食物调节。

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