急性胃肠炎通常不会直接引起胃出血，但在特定情况下可能导致胃黏膜损伤，从而引发出血。该疾病主要表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，多数患者病情较轻，经治疗后能较快恢复。
急性胃肠炎患者若频繁剧烈呕吐，可能因胃内压力骤增造成贲门黏膜撕裂，称为Mallory-Weiss综合征，此时可能伴随呕血或咖啡色呕吐物。此外，若患者本身存在胃溃疡、糜烂性胃炎等基础疾病，炎症刺激可能加重黏膜损伤，导致出血风险增加。胃出血的典型表现包括呕血、黑便、头晕或心率加快，若出现这些症状需高度警惕。
建议患者出现急性胃肠炎症状时避免强行进食，适当补充电解质。若呕吐物中带血或出现黑便，应立即就医完善胃镜等检查，明确出血原因并接受止血治疗。日常需注意饮食卫生，避免摄入刺激性食物，原有胃部疾病的患者应定期随访并规范治疗。