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红米对心血管好吗

江龙 心血管内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

红米作为一种粗粮,对心血管健康有一定的益处。其富含膳食纤维、维生素B族、矿物质以及抗氧化物质,适量食用有助于维护心血管系统功能,但需注意饮食均衡。

红米中的膳食纤维能够帮助调节血脂水平,减少肠道对胆固醇的吸收,从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。这种作用有助于减缓动脉粥样硬化的进展。此外,红米所含的花青素等抗氧化成分可清除自由基,减轻血管内皮氧化应激,进而降低炎症反应对心血管的损害。

红米中的镁元素参与心肌细胞的电生理活动,有助于维持正常心律,而锌元素则对血管弹性有一定保护作用。维生素B族如烟酸能促进脂质代谢,辅助降低同型半胱氨酸水平,后者是心血管疾病的独立危险因素。需要强调的是,红米作为主食的一部分,需搭配优质蛋白质、新鲜蔬菜等食物,才能达到全面营养的效果。

对于存在心血管基础疾病的人群,日常饮食中可适当增加红米等粗粮的摄入比例,但不宜完全替代药物治疗。建议同时保持低盐低脂饮食,定期监测血压、血脂指标,并遵医嘱进行规范治疗。若出现胸闷、心悸等不适症状,应及时就医排查病因。

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