海带可能对改善记忆力有一定的辅助作用，但其效果因人而异且证据有限。海带中含有的碘、DHA等成分可能对大脑健康有益，但无法替代专业的治疗措施。
海带中的碘元素是维持甲状腺功能正常的重要物质。甲状腺激素参与调节新陈代谢和神经系统发育，充足的碘摄入有助于保持认知功能稳定。海带还含有少量DHA，这种不饱和脂肪酸是脑细胞膜的重要组成成分，可能对神经信号传导和记忆存储过程产生积极影响。此外，海带中的叶酸、铁等微量元素可能通过改善血液循环为大脑提供更多氧气和营养支持。
需要注意的是，过量摄入碘可能引发甲状腺功能异常，反而不利于健康。临床研究尚未明确证实海带单独食用能显著提升记忆力，其作用更多体现在营养补充层面。若出现明显记忆力减退，应及时进行专业医学检查，排除阿尔茨海默病、脑血管病变等器质性疾病。日常膳食中可适量搭配海带等海产品，但更应注重整体饮食结构的均衡性。