枸杞作为药食同源的食材，在中医理论中一般具有补肾益精、辅助改善肾功能、调节免疫力、抗氧化应激、促进代谢废物排出等功效和作用。现代研究认为其可能通过多种机制对肾脏健康产生一定益处。
1、补肾益精
中医认为枸杞归肝、肾经，具有滋补肾阴、益精填髓的功效。肾精亏虚可能导致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，适量食用枸杞有助于改善此类问题。
2、辅助改善肾功能
动物实验显示枸杞多糖可能减轻肾小球基底膜损伤，抑制系膜细胞增殖，对糖尿病肾病等慢性肾脏病模型具有保护作用。
3、调节免疫力
枸杞含有的枸杞多糖能增强巨噬细胞吞噬能力，促进淋巴细胞转化，维持机体免疫平衡，这对预防肾盂肾炎等感染性肾脏疾病有积极意义。
4、抗氧化应激
枸杞中的甜菜碱、类胡萝卜素等成分能清除自由基，减轻氧化应激对肾小管上皮细胞的损伤，延缓肾脏纤维化进程。
5、促进代谢废物排出
枸杞含有多种氨基酸和微量元素，可通过增强肝脏解毒功能间接减轻肾脏负担，辅助维持正常的肌酐、尿素氮排泄功能。
日常食用建议每天不超过20克干枸杞，可泡水或煮粥食用。需注意枸杞属于滋补食材，湿热体质者不宜过量食用。若存在明确的肾脏疾病，应及时就医规范治疗，不可依赖食疗替代正规医疗干预。