佛手瓜对辅助调节血压可能有一定帮助，但无法直接降低血压或替代药物治疗。高血压患者仍需以规范治疗为主，饮食调理为辅。
佛手瓜含有较丰富的钾元素，适量摄入有助于促进体内钠盐代谢，维持电解质平衡，从而对血压调节产生积极影响。日常饮食中增加钾的摄入量，适当减少钠盐的摄入，能在一定程度上辅助控制血压。但单纯依靠食用佛手瓜并不能达到治疗高血压的效果。
对于高血压患者而言，规范治疗包括生活方式干预和药物治疗。若血压持续升高或伴有并发症，通常需遵医嘱使用硝苯地平控释片、厄贝沙坦片、苯磺酸氨氯地平片等药物控制血压。同时需保持低盐低脂饮食，每日钠盐摄入量控制在5g以内，每周进行3-5次有氧运动。
日常可将佛手瓜与芹菜、菠菜等富含膳食纤维的蔬菜搭配食用，避免采用腌制、油炸等高盐高脂的烹饪方式。若血压长期未达标或波动较大，应及时到心血管内科就诊调整治疗方案，不可仅依赖饮食调理延误病情。