豆浆可能对辅助调节血压有一定帮助,但并不能直接作为降压药物使用。其含有的营养成分可能通过多种机制影响血压水平,但效果存在个体差异。
豆浆中的大豆蛋白含有精氨酸,这种氨基酸有助于促进一氧化氮生成,可能帮助血管舒张。异黄酮作为植物雌激素成分,具有抗氧化特性,可能改善血管内皮功能。每100毫升豆浆约含150毫克钾元素,这种矿物质有助于平衡体内的钠含量,对维持正常血压有积极意义。近年有研究显示,持续12周每日饮用约300毫升豆浆可使收缩压平均下降2-4mmHg,但该数据存在个体差异。
需注意市售豆浆常添加糖分,过量饮用反而不利于血压控制。高血压患者仍需遵医嘱规范使用氨氯地平、厄贝沙坦、氢氯噻嗪等降压药物,同时保持低盐饮食和规律运动。建议选择无糖豆浆,每日饮用不超过400毫升,作为健康饮食的组成部分而非治疗手段。