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豆浆对预防骨质疏松有帮助吗?

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

豆浆对预防骨质疏松可能有一定帮助,但需结合其他措施共同作用。其作用主要与大豆异黄酮、钙和维生素D等成分相关,但具体效果因人而异。

1、大豆异黄酮

豆浆含有植物雌激素大豆异黄酮,该成分具有类似雌激素的活性,可能减缓绝经后女性骨密度下降的速度。研究表明,每日摄入50mg大豆异黄酮持续半年以上,可对骨代谢指标产生积极影响。

2、钙强化型豆浆

部分市售豆浆会添加碳酸钙等强化剂,每250ml约含300mg钙,相当于每日推荐摄入量的30%。相较于普通牛奶,钙的生物利用率稍低,但对于乳糖不耐受人群是较好的替代选择。

3、营养协同作用

豆浆中的维生素K2和镁元素有助于钙质沉积,蛋白质含量约3.6g/100ml,可为骨骼提供必要营养支持。但单一食物无法满足全部需求,需配合奶制品、深绿色蔬菜等富含钙的食物。

建议每日饮用300ml以内为宜,过量可能影响铁吸收。骨质疏松高危人群应定期检测骨密度,在医生指导下配合钙剂补充和抗骨质疏松药物治疗,同时保持适度日晒和负重运动。

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