草莓是否影响体重需结合摄入量和整体饮食情况判断。适量食用草莓一般不会导致体重增加，但长期过量摄入可能因热量累积而影响体重管理。
草莓本身属于低热量水果，每100克约含32千卡热量，且富含膳食纤维和水分，能够增强饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入。其天然果糖含量约4.9克/100克，在控制摄入量的情况下，升糖指数仅为40，属于低升糖食物，适合作为健康零食。若每日摄入量控制在200-300克范围内，配合均衡饮食，通常不会引起热量过剩。
但若将草莓加工成果酱、糖渍制品或搭配高热量配料（如奶油、巧克力），其热量和糖分将显著增加。每日摄入超过500克新鲜草莓，可能因总热量摄入超标影响体重。同时需注意个体差异，糖尿病患者或胰岛素抵抗人群需更严格控制摄入量。
建议将草莓作为均衡饮食的一部分，优先选择新鲜草莓，避免添加糖分。保持规律运动习惯，每日进行30分钟以上有氧运动有助于热量消耗。若出现不明原因体重波动，建议咨询营养科医师进行个性化膳食指导。