菠菜鸡蛋汤的热量通常不高，具体取决于食材比例和烹饪方式。合理控制食材用量时，其热量可以保持在较低水平，适合作为日常清淡饮食的选择。
菠菜鸡蛋汤的热量主要来源于鸡蛋和烹饪过程中可能添加的食用油。一个中等大小的鸡蛋约含70千卡热量，100克菠菜仅含23千卡左右。若使用1个鸡蛋和100克菠菜制作两人份汤品，并添加少量植物油（约5克约45千卡），每碗热量约为80千卡。若采用水煮方式且不额外添加油脂，热量可进一步降低。需要注意若添加淀粉勾芡或使用高汤底，热量会相应增加。
建议制作时优先选择水煮方式，控制用油量在5克以内。可将全蛋替换为蛋清降低胆固醇含量，搭配糙米饭等粗粮更有利于营养均衡。对需要严格控制热量摄入的人群，建议使用厨房秤精确称量食材，避免添加高热量的调味品。若存在特殊营养需求，可咨询专业营养师制定个性化食谱。