北瓜含有膳食纤维、钾、维生素C、β-胡萝卜素等营养成分，适量食用对心血管健康有一定辅助作用。但需结合整体饮食和生活习惯，不能替代正规治疗。
北瓜中的膳食纤维有助于减少肠道对胆固醇的吸收，从而间接辅助调节血脂水平。其含有的钾元素可帮助维持体内电解质平衡，对控制血压有一定益处。维生素C作为抗氧化剂，能减少自由基对血管内皮的损伤。β-胡萝卜素在体内转化为维生素A后，可参与维持血管弹性。需要注意的是，这些成分的摄入需通过均衡饮食实现，单纯增加北瓜摄入量并不能直接治疗心血管疾病。
日常饮食建议将北瓜与深色蔬菜、全谷物等搭配食用，避免高油高盐的烹饪方式。已确诊心血管疾病的患者需遵医嘱规范用药，定期监测血压、血脂等指标，保持适度运动并控制体重。