鸽子肉对术后伤口愈合可能有一定的帮助，但其效果有限且存在个体差异。术后恢复需要综合营养支持，单靠某种食物无法显著加速愈合进程。
鸽子肉含有丰富的优质蛋白质，蛋白质是组织修复的重要原料，适量摄入有助于伤口愈合。其脂肪含量相对较低，适合术后需要控制脂肪摄入的人群。此外，鸽子肉中含有的铁元素对改善贫血状态有辅助作用，而贫血可能延缓伤口愈合速度。但需注意，鸽子肉并不含有特殊的促进伤口愈合成分，其营养价值与鸡肉、鱼肉等优质蛋白来源基本相当。
术后患者应保持均衡饮食，每日需摄入足量的维生素C、锌等促进胶原蛋白合成的营养素，这些在新鲜果蔬、海鲜中含量更丰富。建议在医生指导下制定膳食方案，若存在伤口感染、糖尿病等影响愈合的基础疾病，应及时进行医学干预。鸽子肉可作为蛋白质补充来源之一，但不宜过量食用，更不可替代正规的术后营养管理。