大便干燥适量食用柿子可能有一定的改善作用，但需注意食用方式及个人体质差异。柿子含有膳食纤维和果胶等成分，有助于促进肠道蠕动，但过量食用可能引起胃肠不适。
柿子中的膳食纤维能够增加粪便体积，刺激肠壁促进排便。果胶成分具有较好的吸水性，可软化干燥粪便，使其更容易排出体外。但未完全成熟的柿子含有较多鞣酸，与胃酸结合可能形成硬块，反而加重便秘症状。对于肠易激综合征患者，过量摄入高纤维食物可能诱发腹胀腹痛。
建议选择完全成熟的甜柿品种，每日食用量控制在1-2个为宜。避免空腹食用或与海鲜、牛奶等高蛋白食物同食。若调整饮食后仍持续便秘超过两周，或伴随腹痛、便血等症状，应及时到消化内科就诊检查。日常应注意增加饮水量至每日1500-2000ml，配合适量运动帮助改善肠道功能。