清江鱼作为常见的淡水鱼类，其营养价值较高，适量食用可能对某些疾病的预防有一定辅助作用。从营养学角度分析，清江鱼主要含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D等成分，对于促进心血管健康、改善贫血等具有潜在益处。
1、促进心血管健康
清江鱼富含的Omega-3不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，通过降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，可能减少动脉粥样硬化的发生风险。研究表明适量摄入这类脂肪酸可使心血管疾病发生率下降约15%。
2、辅助改善贫血
鱼肉中含有的血红素铁和维生素B12是红细胞生成的重要原料。每100克清江鱼可提供约1.5毫克铁元素，配合维生素B12的吸收，对缺铁性贫血患者具有营养补充价值。
3、支持骨骼健康
维生素D含量较高是其突出特点，这种脂溶性维生素能促进肠道对钙质的吸收。研究显示，每100克清江鱼约含5-8μg维生素D，可满足成年人每日推荐摄入量的50%左右。
4、调节免疫功能
蛋白质含量占其总营养的18%-20%，所含的必需氨基酸种类齐全，能为免疫球蛋白合成提供原料。其中精氨酸等特定氨基酸对淋巴细胞增殖具有促进作用。
5、促进大脑发育
丰富的DHA成分是神经系统发育所需的重要物质，尤其在胎儿和婴幼儿阶段，适量补充有助于神经突触的形成。但需注意通过合理膳食搭配获取。
需要说明的是，食物不能替代药物治疗。日常饮食中建议采用清蒸、煮汤等健康烹饪方式，避免高温油炸破坏营养成分。若已存在明确疾病，应及时就医接受规范诊疗，不可单纯依赖饮食调理。