蓝莓通常不会导致上火。从中医角度而言，蓝莓性平偏凉，具有生津止渴的作用，适量食用一般不会引起体内热邪积聚。现代营养学认为，其富含的花青素、维生素等成分反而有助于抗氧化和调节代谢。
上火是中医对体内热邪偏盛状态的一种描述，常表现为口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。蓝莓中的有机酸和膳食纤维可能对部分人群的消化道产生轻微刺激，但这种反应与“上火”的病理机制无直接关联。若食用后出现不适，可能与个体对酸性物质敏感或过敏有关，而非传统意义上的热邪内生。
日常食用蓝莓建议控制每日摄入量在50-100克，避免空腹食用。体质虚寒者可将蓝莓与温性食物搭配，如制作蓝莓山药泥等。若持续出现口干舌燥等疑似上火症状，建议就诊排除糖尿病、维生素缺乏等其他疾病可能。