佛手对缓解咽炎症状可能有一定辅助作用，但无法替代正规治疗。其效果因人而异，具体需结合病情严重程度及病因综合判断。
佛手作为中药材，含有挥发油及黄酮类成分，理论上具有抗炎、理气化痰的作用，可能有助于缓解咽部干燥或异物感。民间常将其切片泡水饮用，利用其芳香成分舒缓咽喉不适。但现代医学尚未有充分临床研究证实其对细菌性或病毒性咽炎有直接治疗作用。
咽炎治疗需根据病因选择方案。细菌感染引起的急性咽炎通常需使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素，病毒感染则以蓝芩口服液等中成药为主。慢性咽炎患者可采用复方硼砂溶液含漱，或通过布地奈德雾化吸入减轻炎症反应。
若出现咽痛加剧、发热或吞咽困难等症状，建议及时到耳鼻喉科就诊。日常应避免辛辣刺激饮食，保持口腔卫生，在医生指导下规范用药更为关键，不宜单靠食疗延误病情。