白蒿泡水喝作为传统中医疗法，通常具有促进消化、缓解腹胀、改善食欲、保护肝脏以及调节肠道功能等功效作用。其成分可能通过调节消化系统功能产生一定影响，但具体效果因人而异。
1、促进消化
白蒿含有挥发性成分，可能刺激胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，从而减轻胃部负担。中医认为其性微寒，能清利湿热，对于湿热内蕴导致的消化不良有一定缓解作用。
2、缓解腹胀
白蒿中的黄酮类物质具有行气消胀作用，能促进胃肠道蠕动，加速肠道气体排出。对于饮食积滞或肝郁气滞引发的腹部胀满感，饮用后可能获得暂时缓解。
3、改善食欲
其特有的芳香成分可通过刺激嗅觉和味觉神经，反射性增加唾液和胃酸分泌。中医理论中，白蒿清肝胆湿热的作用有助于恢复肝胆疏泄功能，从而间接提升食欲。
4、保护肝脏
现代药理学研究表明，白蒿中的绿原酸、茵陈色原酮等成分具有抗氧化活性，可减轻肝脏细胞氧化损伤。对于长期饮酒或脂肪摄入过量人群，适量饮用可能辅助维护肝功能。
5、调节肠道功能
白蒿的膳食纤维和抗菌成分可能影响肠道菌群平衡，对轻度腹泻或便秘具有双向调节作用。中医认为其清热利湿功效可改善大肠湿热导致的里急后重等症状。
需要注意的是，白蒿性质偏寒，脾胃虚寒者长期饮用可能引发腹痛腹泻。建议每周饮用不超过3次，每次用量控制在3-5克干品为宜。正在服用抗凝药物或存在胆道梗阻的患者应谨慎使用，必要时需咨询中医师进行体质辨识。