火龙果摄入过多可能对身体产生一定影响，但具体是否有害需结合摄入量及个人体质综合判断。适量食用火龙果通常不会引起明显危害，但过量可能引发一些不适症状。
火龙果富含膳食纤维和天然色素，过量摄入可能刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻等症状。对于消化功能较弱的人群，短时间内大量食用可能加重消化道负担。火龙果含有一定的果糖和葡萄糖，糖尿病患者过量食用可能影响血糖控制。此外，部分人群对火龙果中的植物性蛋白可能存在过敏反应，表现为皮肤瘙痒或口腔黏膜水肿等。
日常食用建议将火龙果作为均衡饮食的一部分，单次摄入量控制在200克以内较为合适。特殊人群如糖尿病患者应监测血糖变化，过敏体质者初次食用可少量尝试。若食用后出现持续腹痛、严重腹泻或过敏症状，应及时就医处理并避免再次食用。