火龙果含有多种抗氧化成分，适量食用有助于对抗自由基对身体的氧化损伤。其抗氧化作用主要来源于维生素C、花青素、多酚类物质以及甜菜红素等天然成分。
火龙果中的维生素C是一种水溶性抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激反应。每100克红心火龙果约含有10-20毫克维生素C，可满足成人每日约15%的需求量。花青素主要存在于红心火龙果的果肉中，这种类黄酮化合物通过抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜免受氧化损伤。多酚类物质包括原儿茶酸、咖啡酸等成分，能增强超氧化物歧化酶（SOD）的活性，提升机体自身抗氧化能力。白心火龙果虽然花青素含量较低，但含有独特的甜菜红素，这种含氮色素具有清除羟自由基和超氧阴离子的特性。
建议日常将火龙果与其他富含抗氧化物质的水果交替食用，如蓝莓、猕猴桃等。购买时选择表皮鲜亮、鳞片舒展的新鲜果实，切开后应尽快食用以避免氧化。需要特别注意的是，火龙果的抗氧化作用并不能替代药物治疗，对于存在慢性疾病或特殊健康需求的人群，建议咨询专业医师制定个性化膳食方案。