有助于降血糖的食物通常包括全谷物、高纤维蔬菜以及低糖水果等，合理摄入这些食物有助于辅助控制血糖水平。
1、全谷物
糙米、燕麦等全谷物富含膳食纤维，能延缓肠道对碳水化合物的吸收速度，从而减少餐后血糖的快速升高。这类食物的升糖指数较低，适合替代精制米面作为主食。
2、高纤维蔬菜
西兰花、菠菜等绿叶蔬菜含有大量不可溶性纤维，可增加饱腹感并减缓糖分吸收。这类蔬菜本身含糖量极低，每日摄入300-500克对血糖影响较小。
3、低糖水果
苹果、草莓等水果含有果胶和抗氧化成分，其天然果糖在适量摄入时不会引起血糖剧烈波动。建议选择血糖较稳定时食用，每次控制在100-150克为宜。
日常饮食中需注意控制总热量摄入，避免高油脂、高糖食物。血糖异常者应定期监测血糖变化，在医生指导下配合运动疗法和规范用药，不可仅依赖饮食控制血糖。若出现持续高血糖情况，需及时就医调整治疗方案。