甘草既不属于寒性也不属于热性，其性质为平性。平性药物通常性质平和，既能调和药性，又能适应不同体质的人群使用，临床应用较为广泛。
甘草味甘性平，归心、肺、脾、胃经。在中医理论中，甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等功效，常用于调和诸药，缓解其他药物的偏性。例如在清热解毒方剂中，甘草可缓和寒凉药物的刺激性；在温补类药物中，又能降低温热药物的燥烈之性。现代药理研究表明，甘草中的甘草酸等成分具有抗炎、抗过敏及保护胃黏膜的作用。
使用甘草时需注意辨证施治。虽然其性平无毒，但长期或过量服用可能引起水钠潴留、血压升高等不良反应。湿盛胀满、水肿患者应慎用，避免加重体内水湿停滞。建议在中医师指导下合理使用甘草，避免自行配伍或长期服用，以确保用药安全有效。