碎银子属于普洱茶的一种，是由普洱熟茶经过特殊工艺加工而成的茶品。其外观呈紧结颗粒状，因形似碎银而得名，常作为普洱熟茶的衍生形态出现在市场。
1、普洱熟茶衍生品
碎银子的原料主要来自普洱熟茶发酵后的茶块或茶头，经过筛选、切割、精制等步骤加工为均匀颗粒。其本质仍属于普洱熟茶范畴，继承了熟茶渥堆发酵形成的红褐汤色与醇和特性。
2、压制工艺改良
相较于传统饼茶，碎银子采用模具高压定型技术，使茶叶紧压成6-8毫米的规则颗粒。这种工艺创新既保留了茶叶活性，又提升了冲泡时内含物质的释放效率，单颗可连续冲泡15-20次。
3、品质鉴别要点
优质碎银子应呈现乌褐油润色泽，带有明显陈香或糯香，汤色红浓透亮，入口醇滑无杂味。由于加工过程中存在添加食用胶粘合或香精调味的可能，建议选择具有SC认证的正规厂家产品，并注意观察茶汤冷却后是否出现异常凝固现象。
消费者需注意，虽然碎银子冲泡便捷且耐泡度较高，但其加工深度超过传统普洱茶，部分老茶客认为过度加工会影响茶叶自然转化。购买时可对比不同品牌样品，通过试饮判断是否符合个人口味偏好。