痛风患者是否可以吃羊肉需要根据病情阶段进行判断。急性发作期应避免食用，病情稳定期可少量摄入，但需注意控制总量。
羊肉属于中高嘌呤食物，每100克羊肉的嘌呤含量约为110毫克。在痛风急性发作期，患者尿酸水平较高，此时摄入高嘌呤食物可能加重关节红肿热痛等症状，因此需严格限制羊肉摄入。在病情缓解期，若血尿酸控制在360μmol/L以下，可每周食用不超过两次，每次控制在50克以内，并优先选择脂肪含量较低的羊后腿肉。
日常建议采用水煮或清炖的方式烹调羊肉，避免搭配海鲜、动物内脏等高嘌呤食材同食。食用后可通过饮用2000-3000ml水促进代谢，必要时遵医嘱配合服用苯溴马隆片、非布司他片等降尿酸药物。若食用后出现关节疼痛加重，应立即停止食用并及时就诊风湿免疫科，进行血尿酸检测和关节超声检查。