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祛湿食物有哪些?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

祛湿食物通常包括红豆、薏米、冬瓜等,这些食物通过中医理论中的健脾、利水作用帮助缓解体内湿气。日常适当食用这类食物有助于改善湿气过重引起的身体困重、食欲不振等问题。

1、红豆

红豆性平味甘,归心、小肠经,具有利水消肿的功效。中医认为其能促进小便生成,帮助排出体内滞留的水湿,适合煮粥或搭配其他食材炖汤。但消化不良者需控制摄入量,避免加重腹胀。

2、薏米

薏米性微寒,归脾、胃、肺经,可健脾渗湿。其所含的膳食纤维和矿物质能调节肠道功能,加速水液代谢,常与红豆配伍制成薏米红豆汤。体质虚寒的人群建议将薏米炒制后食用,以减轻寒性。

3、冬瓜

冬瓜皮和肉均有利尿作用,中医认为其能清热解暑、祛湿化痰。夏季用冬瓜皮煮水或炖排骨汤,可缓解湿热导致的肢体浮肿。因其含水量高,肾功能异常者需限制摄入,防止电解质紊乱。

湿气重的人群除调整饮食外,还需避免久居潮湿环境,适当进行八段锦、慢跑等运动促进气血循环。若出现舌苔厚腻、关节酸痛等明显症状,建议到中医科就诊,结合艾灸、中药等进行综合调理,避免自行过度依赖单一食物。

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