苹果醋可能对减肥有一定辅助作用，但效果有限且因人而异，不能替代科学减重方式。目前相关研究结果尚不统一，建议结合饮食和运动进行综合管理。
苹果醋中的醋酸成分可能通过延缓胃排空速度来增加饱腹感，从而减少食物摄入量。部分小型研究显示餐前饮用15-30ml苹果醋可能有助于降低餐后血糖反应，但该效果在长期观察中并不显著。需注意过量饮用可能刺激消化道黏膜，引发反酸、恶心等不适症状，且酸性物质可能腐蚀牙釉质。
健康的减重方式应建立在能量负平衡基础上。建议每日保持30分钟以上中等强度运动，如快走、游泳等，同时控制精制糖和饱和脂肪摄入。若存在肥胖相关代谢性疾病，建议在营养科医师指导下制定个体化减重方案，避免盲目依赖单一食物或饮品。饮用苹果醋时建议稀释后使用吸管，饮用后及时漱口。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。