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减肥期间适宜吃哪些水果?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

减肥期间适宜选择低热量、高纤维且富含水分的水果,常见的有苹果、草莓、柚子、蓝莓、猕猴桃等。这类水果既能提供必要的营养,又有助于控制总热量摄入。

1、苹果

苹果富含膳食纤维和果胶,能够延缓胃排空速度,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时苹果的升糖指数较低,对血糖波动影响较小,适合在两餐之间作为加餐食用。

2、草莓

每100克草莓仅含32千卡热量,且维生素C含量较高,有助于促进新陈代谢。草莓中的多酚类物质可辅助调节脂质代谢,其天然甜味也能缓解减肥期间对甜食的渴望。

3、柚子

柚子含水量超过90%,单位热量约为42千卡/100克,含有丰富的膳食纤维和柚皮苷。研究发现柚皮苷可能有助于改善胰岛素敏感性,且柚子体积较大,食用后能产生较强的饱腹感。

4、蓝莓

蓝莓富含花青素和抗氧化物质,有助于减少运动后的氧化应激反应。其低升糖指数特性(GI值约34)可维持血糖稳定,避免因血糖骤降引发的饥饿感。

5、猕猴桃

猕猴桃的膳食纤维含量在水果中位居前列,同时含有独特的蛋白酶,可促进蛋白质消化吸收。其维生素C含量是橙子的3倍,有助于维持减肥期间免疫系统功能。

需注意每日水果摄入量控制在200-350克,避免用果汁替代完整水果。优先选择新鲜水果而非果干,同时需结合全谷物、优质蛋白和规律运动。对于需要严格控糖的人群,应避免榴莲、荔枝、龙眼等高糖水果,必要时可咨询注册营养师制定个性化方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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