沙蒜作为中药材，通常具有通阳散结、行气导滞、理气宽胸、促进消化以及抗菌消炎等药用功效。其药用价值在中医理论中常被用于调理气机、改善胸腹不适等问题。
1、通阳散结
沙蒜性温辛散，中医认为其能疏通阳气、消散体内结滞，常用于缓解胸痹心痛等症状。对于寒凝气滞引起的胸胁胀闷，沙蒜可通过温通作用促进气血运行，改善局部循环障碍。
2、行气导滞
该药材擅长调理胃肠气机，对食积气滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸有缓解作用。其辛散之性可促进肠道蠕动，帮助排出积滞，但需注意中病即止，避免过量使用耗伤正气。
3、理气宽胸
沙蒜入肺经，能宣畅上焦气机，对痰浊阻肺导致的咳嗽气喘有一定辅助调理作用。通过调节气机升降，可缓解胸闷气短等不适感，常与化痰药物配伍使用。
4、促进消化
现代研究显示沙蒜所含挥发性成分可刺激消化液分泌，增强胃肠消化功能。对于功能性消化不良引起的食欲减退，合理使用可帮助改善脾胃运化能力。
5、抗菌消炎
实验研究表明沙蒜提取物对部分革兰阳性菌有抑制作用，其活性成分可能通过破坏细菌细胞膜发挥抗菌效果。但实际应用中需结合具体病症进行配伍，不可替代抗生素治疗。
使用沙蒜时应遵循中医辨证原则，避免自行长期大量服用。胸痛、咳喘等严重症状需及时就医，孕妇及阴虚火旺者慎用。建议在专业中医师指导下配伍使用，确保用药安全性和有效性。