酵素作为含有多种活性成分的保健品，一般可能起到促进消化吸收、调节肠道菌群、辅助代谢功能、改善营养状态以及增强免疫力等潜在作用。但需注意，其效果因人而异，且不能替代药物治疗。
1、促进消化吸收
酵素中含有的蛋白酶、脂肪酶等成分可能帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，从而缓解胃胀、食欲不振等消化不良症状，尤其适合消化功能较弱的人群。
2、调节肠道菌群
部分酵素产品含有益生菌或膳食纤维，可促进有益菌增殖，抑制致病菌生长，有助于缓解功能性便秘或腹泻，维持肠道微生态平衡。
3、辅助代谢功能
某些植物发酵型酵素含抗氧化物质，如多酚类化合物，可能辅助清除体内自由基，促进肝脏解毒功能，但需长期适量服用才可能显现效果。
4、改善营养状态
发酵过程中产生的B族维生素、氨基酸等小分子营养物质，可为机体补充微量营养素，特别适合饮食不均衡人群作为膳食补充。
5、增强免疫力
部分酵素中含有的β-葡聚糖等活性成分可能通过激活巨噬细胞、促进抗体生成等途径提升机体防御能力，但缺乏大规模临床研究支持。
需注意酵素属于食品类产品，不能替代药物治疗疾病。购买时应选择正规厂家产品，避免空腹饮用防止刺激胃肠道。特殊人群如孕妇、慢性疾病患者使用前应咨询医师，同时保持均衡饮食和规律作息才是维护健康的基础。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。