茯苓作为常见的中药材，一般具有利水消肿、健脾止泻、宁心安神、增强免疫、调节血糖等功效和作用。
1、利水消肿
茯苓味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有渗湿利水的功效，能够促进体内多余水分的排出，改善水肿、小便不利等症状，适用于湿气过重或脾虚引起的水肿问题。
2、健脾止泻
茯苓可补益脾胃，增强脾的运化功能，常用于缓解脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀、大便稀溏等症状，常与白术、山药等药材配伍使用。
3、宁心安神
茯苓具有一定的安神作用，能缓解心脾两虚引起的失眠、心悸、健忘等症状，常与酸枣仁、远志等安神药材搭配，帮助改善睡眠质量。
4、增强免疫
现代研究表明，茯苓中的茯苓多糖等活性成分可调节免疫细胞功能，增强机体免疫力，有助于提高抗病能力。
5、调节血糖
部分实验研究发现，茯苓提取物可能通过促进胰岛素分泌或改善胰岛素抵抗来辅助调节血糖水平，但具体作用机制仍需进一步验证。
茯苓可煎汤或入丸散使用，日常食用建议选择药食同源的茯苓制品。因其药性需辨证使用，存在肾阴虚、气虚下陷或特殊体质者应谨慎服用，建议在中医师指导下合理用药，避免自行滥用。