薄荷通常可以泡水喝，但需要根据个人体质和健康状况进行判断。适量饮用薄荷水可能带来一定益处，但对于部分特殊人群可能存在禁忌。
薄荷中含有挥发油、薄荷脑等成分，具有提神醒脑、清新口气的作用。健康人群适量饮用薄荷水，可能帮助缓解咽喉不适、改善消化不良等问题。但薄荷性质偏凉，脾胃虚寒者饮用后可能出现腹痛、腹泻等不良反应。
孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应慎用薄荷水。薄荷中的薄荷脑成分可能影响子宫平滑肌，孕妇大量饮用存在潜在风险。婴幼儿神经系统发育尚未完善，过量摄入薄荷可能引起呼吸抑制等不良反应。正在服用镇静类药物或抗凝药物的人群，饮用前需咨询医师，避免发生药物相互作用。
日常饮用薄荷水需注意适量，建议每次使用新鲜或干燥薄荷叶3-5片即可。若饮用后出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应立即停止并就医处理。特殊人群饮用前建议咨询专业医师，根据个体情况调整使用方式。