金桂花作为常见的中药材，一般具有止咳化痰、散寒止痛、促进消化、抗氧化、改善口臭等药用价值。其药性温和，常被用于中医临床或日常调理。
1、止咳化痰
金桂花的挥发油成分能稀释呼吸道分泌物，帮助缓解咳嗽症状。中医认为其性温归肺经，对于风寒引起的咳嗽、痰多等症状有一定调理作用，常与杏仁、桔梗等药材配伍使用。
2、散寒止痛
其辛温特性有助于驱散体内寒湿，对胃寒腹痛、经期冷痛等寒性疼痛有缓解作用。外用时可通过热敷或泡洗方式改善关节冷痛，但需注意皮肤敏感者可能出现刺激反应。
3、促进消化
金桂花中的芳香物质能刺激消化腺分泌，增强胃肠蠕动。对于饮食积滞、食欲不振等情况，可配伍山楂、陈皮等助消化药材，但胃溃疡患者需谨慎使用。
4、抗氧化
含有多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。这种特性使其在改善皮肤状态、辅助增强免疫力方面有一定作用，但需长期适量使用才能见效。
5、改善口臭
挥发性芳香成分能中和口腔异味，抑制产臭菌繁殖。用桂花水含漱可暂时缓解口臭，但需配合口腔清洁和病因治疗才能达到持久效果。
金桂花虽有多种药用价值，但具体使用需根据体质辨证。建议在使用前咨询中医师，避免与体质相冲突。孕妇、过敏体质等特殊人群应谨慎使用，出现不适需立即停用并就医。