胃炎是否可以自愈需根据具体类型和病情严重程度判断。多数急性胃炎在消除诱因后可自行缓解，而慢性胃炎通常无法自愈，需规范治疗。
1、急性胃炎
若由饮食不当、酒精刺激等非感染因素引起，通过短期禁食、调整饮食结构等护理措施，胃黏膜可在1-2周内自行修复。但若合并细菌感染或长期服用非甾体抗炎药，可能出现持续性腹痛、呕血等症状，需及时使用奥美拉唑、阿莫西林等药物干预。
2、慢性胃炎
多与幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素相关，胃黏膜已发生萎缩或肠化生等病理改变，通常无法自行痊愈。患者需长期服用铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋等胃黏膜保护剂，配合雷贝拉唑钠肠溶片抑制胃酸分泌，必要时进行幽门螺杆菌根除治疗。
若出现上腹隐痛、餐后饱胀等症状超过两周，或伴有黑便、体重下降等表现，应及时进行胃镜和幽门螺杆菌检测。日常需避免辛辣饮食，戒烟限酒，保持规律作息，严格遵医嘱用药并定期复查胃黏膜恢复情况。