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孕妇可以吃羊肉吗?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇一般可以适量吃羊肉,但需注意烹饪方式及个人体质。羊肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质,能够补充孕期所需的部分营养,但需确保食材卫生且完全煮熟。

1、过敏风险

部分孕妇可能对羊肉存在过敏反应,食用后可能出现皮疹、瘙痒或消化道不适。若既往有肉类过敏史,应避免食用。

2、消化不良

羊肉脂肪含量较高,过量食用可能导致胃肠负担加重,出现腹胀、反酸等症状。建议搭配膳食纤维丰富的蔬菜,促进消化。

3、寄生虫风险

若羊肉未完全煮熟,可能存在弓形虫等寄生虫感染风险,可能影响胎儿发育。烹饪时应确保肉中心温度达到75℃以上,避免生食或半熟食用。

日常食用羊肉时,建议选择新鲜部位并彻底清洗,采用炖、煮等易消化的烹调方式,避免添加过多辛辣调料。若食用后出现腹痛、腹泻等异常症状,建议暂停摄入并咨询产科医生。孕期饮食需注意营养均衡,可适当增加鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源。

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