辣椒过敏是否与体质有关不能一概而论，通常需要考虑具体诱因和个体差异。辣椒过敏可能由体质原因引起，也可能与其他因素相关。
1、体质原因
部分人群属于过敏体质，免疫系统容易对辣椒中的某些成分产生过度反应。这类体质可能与遗传因素有关，体内免疫球蛋白E水平较高，接触辣椒后可能出现皮肤瘙痒、红肿等典型过敏症状，严重时甚至引发呼吸道症状。
2、辣椒素刺激
辣椒中的辣椒素可直接刺激神经末梢引发灼热感，这种刺激性反应属于生理性反应而非真正的过敏。敏感人群可能出现类似过敏的皮肤潮红、出汗增多等症状，但通常不伴随免疫系统激活的典型过敏反应过程。
3、其他因素
消化道功能较弱者可能出现腹痛、腹泻等胃肠道反应，皮肤屏障功能受损时接触辣椒可能出现接触性皮炎。这些情况可能与局部耐受性降低有关，而非全身性过敏反应。
若反复出现辣椒相关不适症状，建议进行过敏原检测明确体质因素。日常应注意观察身体反应，避免空腹大量食用辣椒，出现严重过敏症状时需及时就医进行抗组胺药物治疗。