苋菜根煮水对缓解腹泻的作用较为有限，不能替代正规治疗。腹泻症状较轻时，适量饮用可能起到一定的辅助调理效果，但严重腹泻仍需及时就医。
苋菜根含有膳食纤维和水分，煮水后饮用可能帮助调节肠道功能，但过量摄入反而可能刺激肠道。部分人群认为其具有一定的收敛作用，但目前缺乏明确的医学证据支持其直接止泻效果。若腹泻由细菌感染引起，苋菜根水无法替代抗菌药物治疗。对于持续超过2天的腹泻，或伴有发热、血便等情况，应及时进行大便常规等检查。
日常出现腹泻症状时，建议注意补充水分和电解质，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。避免食用生冷、油腻食物，注意餐具消毒和手部清洁。若腹泻持续不缓解或加重，应及时到消化内科就诊，通过血常规、粪便培养等检查明确病因。