红枸杞作为药食同源的中药材，一般具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、增强免疫力以及抗氧化等健康益处。日常适量食用或药用可辅助调节身体机能，但需遵医嘱合理使用。
1、滋补肝肾
红枸杞在中医理论中归肝、肾经，其含有的多糖和甜菜碱成分能促进肝细胞修复，改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状，适用于长期熬夜或肝肾不足人群。
2、益精明目
所含玉米黄质和β-胡萝卜素能富集于视网膜，缓解视疲劳，对干眼症、视力模糊等眼部不适有改善作用，搭配菊花泡水效果更佳。
3、润肺止咳
红枸杞的黏液质成分可滋润呼吸道黏膜，对阴虚肺燥引发的干咳少痰、咽喉干燥具有缓解作用，常与麦冬、百合配伍使用。
4、增强免疫力
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体非特异性免疫能力，帮助改善亚健康状态，适合免疫力低下者适量补充。
5、抗氧化
丰富的维生素C、硒元素及类黄酮物质可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防动脉粥样硬化和皮肤衰老具有辅助作用。
红枸杞建议每日食用量控制在10-15克，可直接嚼食或泡水饮用。正在服用抗凝药物或患有自身免疫性疾病者需咨询医师，避免与温热补品同服过量引发上火。储存时应密封避光防潮，确保药效稳定。